随着春节的临近，预设“大年夜饭”愈来愈火爆。为保障广大市民过上高兴祥和的新年，霍山县积极采取措施，切实加大对“大年夜饭”餐饮服务食物安全的监管力度。
　　该县市场监管局在对“大年夜饭”承办单位严格实施登记审核批准管理的基础上，与各餐饮服务单位签署了《餐饮服务食物安全承诺书》，切实贯彻餐饮服务单位作为食物安全第一责任人的责任;督促餐饮服务单位创建健全食物安全管理领导组织，严格贯彻食物及原材料采购索证索票、验收登记、食物留样和重大事故报告等各项食物安全管理制度。同时，组织执法人员对辖区内任何承办大年夜饭的餐饮服务单位开展地毯式检验，对存在的问题，逐户下达了监视意见书。过年前，该局还将持续增强抽查与督查力度，对不满足承办条件或期限整改不到位的餐饮单位，果断打消其“大年夜饭”承办资格。